第一次製做蛋包飯

喬木爸爸製做的蛋包飯初體驗；昨天下班回家，心血來潮要來試做蛋包飯，怎麼做呢？看youtube，看了日式蛋包飯的作法，嗯！技術層面太高，放棄，台式蛋包飯的作法親民許多，關鍵就在於飯不可要置於蛋皮的正中央，因為蛋皮就包不起來了；開始前置作業：煮飯，切蘿蔔丁，高麗菜絲及蘋果丁，飯煮熟了，將所需要的量盛起來，加上蕃茄醬，攪拌均勻，使之呈現橘紅色，接著就是煎蛋皮，兩個蛋for一個蛋包飯，第一顆蛋包飯失敗，放的油不夠，蛋黏在鍋面，翻不過去，醜醜的，破了好多洞，我吃；第二，三顆蛋包飯成功，如照片所示，飯中有現炒的蘿蔔丁和高麗菜及現切的蘋果丁;兩位小公主試吃感想-好吃。

*第一次的失敗品，蛋皮沒有完全包覆，只好用其他殘餘的蛋皮給它補一補，美容一下。